南宁比较高档的夜总会?这家猪脚粉已经在南宁火爆十几年,成为多少人无法割舍的情怀!

南宁小编辑1个月前南宁夜生活23

真正的南宁人不会偏爱任何一种粉丝。南宁本身就是一个非常宽容的城市。南宁人的胃也是一样。任何一个粉丝都能成为南宁人舌尖上的一道风景。 16年前,刚来南宁的时候,在父亲的带领下,我穿过铁轨来到卷烟厂后门吃猪肘面。

现在交通便利,建了各种立交桥。很多人无法理解等待火车通过的感觉。猪肘粉经久不衰。不管什么时候来,都是人气爆棚。排队的姿势一点也不输给黄记、田福祥这样的南宁老店。

现在的猪肘面得到了改进。过去,猪肘面使用生的压榨米粉。面条的味道是酸的。生的压榨米粉不能放置太久。所以之前的七影猪蹄面要到中午以后才有。已经不卖了。现在使用现成的米粉,减少了米粉的制作步骤,让米粉更符合大众的接受度。

再晚也不怕没有面。你可以选择这里的猪肘面。可以根据自己的食量选择一种

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猪脚

或者两个

猪脚

小健,选两个合适的

猪脚

不加考虑的,猪脚面的价格也从原来的4元涨到了10元,但对于小健这样的无肉吃货来说,两个大猪脚绝对会让你感觉很饱。

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因为忘记拍环境了,两张网络图片,请参考

猪肘面是广西特有的美食。其中以钦州猪肘粉和北海猪肘粉为代表。

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其他还有桂平猪肘面、榆林猪肘面、沅陵猪肘面、梅田猪肘面等。它们都是用当地最好的宽米粉做的,用煮熟的猪做的。因用脚作调味品而得名。

猪脚面应选用精心挑选的猪前掌,配合草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、月桂叶、甘草、沙姜、八角等数十种名贵中药材制成。煮熟的猪蹄肥而不腻,酥而不硬,汤汁调和,保持原汁原味,价格实惠。味道独特。

猪脚粉有很好的食疗作用。

1、猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可以转化为明胶。可结合大量水分,从而有效改善人体生理机能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早出现皱纹,延缓皮肤老化;

2、猪腿对经常四肢乏力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑病等患者有一定的辅助作用。它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女的骨骼。松散纹理的速度;

3、猪蹄富含胶原蛋白,可促进皮毛生长,预防进行性肌营养不良,改善冠心病和脑血管疾病,对消化道出血和脱水性休克有一定疗效。功效

有机会来广西一定要记得吃一碗猪肘面再走,不然来广西一次就白来了!

标签: 猪脚猪脚粉

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