南宁0771nn?广西美食攻略:去广西必吃的特色美食,10大广西小吃,我最爱第5种

南宁小编辑1个月前南宁夜生活36

刚到广西,是不是被广西的各种美食推荐给弄糊涂了?您是否在纠结应该吃什么样的广西菜?没关系,小编整理了10个广西必吃的特产供你选择。吃过其中之一,你不会白吃!

1.横县鱼生

广西南宁横县禹胜,代表了当地烹饪技术和餐饮文化的最高水平。鱼刺身制作的每一步都讲究刀、鳞、皮、骨、摆盘的技巧,要求每一个细节都做到无懈可击。

2.陆川白切猪手

广西榆林陆川县以养猪闻名。陆川猪是中国地方猪八强之一,背部宽阔,腹部大,被毛黑白相间,体型小,早熟,易育肥。最重要的是陆川的猪皮又薄又嫩,脆而不腻。

3.高峰柠檬鸭

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柠檬鸭是广西南宁武鸣的特色菜。做法是将屠宰后洗净的鸭子切块,放入锅中翻炒至半熟,然后加入酸辣椒丝、酸芥末、酸姜、酸柠檬、酸梅、姜蒜,煨一起。煮至80%时,加入盐渍黑豆酱,炒香后淋上香油即可食用。它的味道酸辣,鲜美可口。 “高峰柠檬鸭”原创于永武老公路上的高丰街品牌餐厅。因其独特的风味和名气,广西外地的朋友一定会吃到最正宗的柠檬鸭。

4.全州藤血鸭

桂林泉州素有“三绝”之称——草鱼、醋血鸭、五香豆腐干,是桂皮的经典代表。醋血鸭居第二位,但历史最悠久。它有1700多年的历史。最受群众欢迎,是全州人民的最爱。

5.筋多多卤猪鞭

天朵朵独创的“油味”工艺,精选面筋食材,在传统卤味生产工艺的基础上,从营养健康的食用油中精心提取亚油酸,通过36道复杂工序去除成分,去除异味,富含亚油酸的油被腌制成面筋成分。金朵朵用“油味”工艺制作红烧肉鞭。口感独特,口感香脆,富含亚油酸,美味健康!

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6.贺州牛肠酸

牛肠酸是广西贺州市最具特色、最有名的小吃。 2013年贺州特色食品评比中,共辉牛酸荣获“贺州十大金零食”称号。

7.西林羊瘪汤

西林“羊扁汤”是广西百色市西林县的风味特色之一。用山羊内脏制成的独特美食,是招待客人的佳肴。

8.田东十里荷香鸡

田东十里莲香鸡是用百色市田东县十里荷塘的荷叶蒸制而成。打开,余味悠长。 2006年南宁东南亚国际旅游美食节,十里禾香鸡荣获金奖,荣获“广西名菜”称号。

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9.淮花粉

槐花粉是广西夏季特色甜点小吃,入口滑嫩。以槐花与大米的组合之力,打造出与米粉相似的顺滑口感。它的制作与米粉相似,但与米粉具有相同的技巧。很好吃!

10.竹管鸡

竹筒鸡是客人的名食。将鸡肝、胗香菇、玉兰片、火腿填入鸡肚内,捏成鸡状,塞进竹筒内,用香蕉叶塞紧竹筒,上火烤2小时。 , 取出上桌。味道很好吃!

这是广西十大美食。吃过3个,来广西一次也不枉此行。当然,除了以上10种广西名菜,还有老友面、田螺面、恭城油茶等广西特色小吃。如果你也是广西人,你觉得广西最有特色的美食是什么,请给小编留言!返回搜狐查看更多

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