南宁东南亚旅游美食节将推出“世界第一大卤锅”

南宁小编辑1周前南宁夜生活22

8月27日,南宁市举办2013南宁·东南亚国际旅游美食节新闻记者现场采访活动。图为大厨正在烹制“万鸟归巢——世界上最大的红烧锅”,想要挑战美食吉尼斯世界纪录。黄东摄

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2013南宁东南亚国际旅游美食节将于8月31日至9月6日在南宁华南城举办。届时,南宁市将推出最美味的“万鸟归巢——世界最大炖锅”,挑战美食的吉尼斯世界纪录。

8月27日,南宁市举办2013南宁·东南亚国际旅游美食节新闻记者现场采访活动。据官方介绍,今年的旅游美食节由美食、文化、旅游推介、休闲活动四大板块8个主题活动组成。他们是中外美食联展,珠江啤酒音乐之夜,东南亚风情广场艺术表演,童趣十足。大世界等等。

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今年的美食节以“南宁味”和东南亚国家和地区的特色菜为主,共有110个美食摊位。届时将推出“世界最大红烧锅”、最具异域风情的“泰式烤鳄鱼”、南宁本土企业主桌“生态电炉烤鸭”三大美食。

其中,《万鸟归巢——世界上最大的红烧锅》由一个直径3.6米的主锅和10个小锅组成。它采用新鲜食材鹌鹑和宫廷卤水秘方。被誉为“天上飞的人参鸟”的鹌鹑,以世界上最大的炖锅挑战美食吉尼斯纪录;“泰式烤鳄鱼”以新鲜养殖的鳄鱼为原料,现场搭建了一个18米长的烤箱。秘制烘焙原料和秘制方法,精心烘焙。

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本届美食节期间,南宁市还将举办“天尝·民宴”活动,邀请100名不同姓氏的市民和游客免费品尝各种美食和特色小吃。在美食节童趣十足的世界里,除了传统的儿童城堡,变形金刚大黄蜂和擎天柱将空降,轰动一时的大黄鸭也将“游”到南宁为美食节加油助威。

南宁·东南亚国际旅游美食节是中国—东盟博览会、中国—东盟商务与投资峰会、南宁国际民歌艺术节的配套活动。自2000年以来已成功举办了13届,已成为南宁市重要的旅游节日。被评为名片,并于2012年荣获“广西十大旅游节庆品牌”称号,享有较高的知名度和美誉度。

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