广西比较出名的米粉,你吃过几个?

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如果要问广西人吃什么食物比较多,那一定是米粉!作为一个地地道道的广西人,吃螺蛳粉、桂林米粉、老友面,吃不腻!现在来盘点一下:广西比较有名的米粉,你吃过多少?

1.柳州蜗牛面

说起柳州,不免让人想起著名的米粉小吃——螺蛳粉。它由酸笋软米粉、炒腐竹、花生、刺山柑、木耳、青菜等配料,以及酸辣螺蛳汤组成。具有麻、爽、鲜、酸、辣的独特风味,回味无穷。有人避而不谈,或者是因为它的“臭”味很重,但这种“臭”味来自螺蛳粉中的酸笋,这也是它的内涵之一。吃过正宗的蜗牛面,你一定会喜欢的!

2、南宁老友范

老油粉是广西南宁的地方美食,也是最受欢迎的风味小吃之一!酸、辣、香、匀,味鲜辣,汤汁浓郁,食用是开胃驱寒之选。老友面是南宁必吃的美食之一。在南宁的街边小店里,不仅是普通人聚集,还能看到那些大佬们在排队,只为一碗老友面!

3、桂林米粉

这是正确的!光听名字就知道这是桂林的美食。它历史悠久,以其独特的风味而闻名。无论是米粉做工,还是卤水制作,都堪称一绝。卤水的制作工艺各不相同,米粉的风味也因材料和方法不同而不同。当然,你想吃一碗最正宗的桂林米粉,去桂林的大街小巷。

4、五洲炒河粉

炒河粉是一种比较实惠的家常菜,广西各大饭店都有。梧州炒河粉、柳州田螺面、桂林桂林米粉、南宁老油面是广西的“四大米粉”。. 话不多说,吃过就知道好不好吃了。当然,当地的牛腩面也不容错过!

5、容安滤粉

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在融安和融水县,人们每天都会品尝到这种独特的滤粉。其食品绿色、纯正、天然,不添加其他防腐剂。它香甜、酥脆、可口,有许多深受人们喜爱的食材。

6、北海海鲜面

靠山吃山,靠海吃海,没错,海鲜是北海最多的。以海鲜为原料或汤底制成的米粉,味道鲜美,香甜可口,营养丰富。去过北海的人都喜欢品尝它。曾经的海鲜粉,独特的风味无穷无尽。

7、普苗和无名的榨面粉

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生榨米粉在壮语中称为“面粉面”。它们有几个特点:一是米粉够新鲜,用的米粉都是鲜榨的;另一个是独特的酸味。对于生榨米粉,做的地方很多,历史悠久,蒲庙镇的生榨米粉是比较有名的生榨米粉产区之一。

8、宾阳酸粉

由于夏季宾阳天气炎热潮湿,人们食欲不振,产生宾阳酸粉,属于凉拌粉。其味酸甜,色、香、味齐全。

好了,以上就是小编推荐的米粉了。当然,广西还有很多比较有名且有特色的米粉,比如罗城大头面、榆林生面和牛巴面、防城卷面、钦州猪肘面、全州红油米粉等等,大家可以尝尝它!

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标签: 小吃

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