南宁三月花8楼服务?南宁“神”一样的米粉店,本地人从小吃到大,桂林人吃了想骂人

南宁小编辑1个月前南宁夜生活25

这家位于南环路的米粉店,是南宁市内有名的米粉店。开了30多年了,很多人已经从小吃变成了大块头。原来是中山路临盛街天府香粉店隔壁的破旧小店。后来中山路改建、拆除,迁至南环路第一人民医院对面。天府祥也搬到了这里。还是老邻居。

店主是一位讲南宁白话的70岁老奶奶。她在这家店里干了30年,守护着这家老店。相传外婆年轻的时候很凶,说话也很毒舌,经常惊得气喘吁吁。奶奶现在看起来比以前亲切多了,但她的威严还在。心情不好的时候,她会不理你,心情好的时候,她会和经常去的熟客有说有笑。

南宁最好吃的米粉店_南宁蛋糕店哪家好吃_南宁烧鹅店哪家好吃

从旧址搬迁后,店内环境比以前好很多。虽然装修看起来很旧,但看起来更像是一家比较正式的餐厅。但是生意没有以前那么好了。以前,在中山路的老房子里,每天都有很多人在排队。现在基本没有这么隆重的场合了,但是说到聚餐,上座率还是很有保证的,基本上可以坐满。

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她家的米粉只有三种:锅烧面、牛腩面和叉烧面。虽然锅烧面看起来和桂林米粉很像,但桂林人吃过之后可能会想骂人,因为味道和正宗的桂林米粉不太一样。配菜只有黄豆,没有刺山柑和酸笋。腌料也有味道。太甜了。其实她家米粉的味道和桂林米粉没什么关系,更像是南宁人吃的干粉。

与一般面馆购票方式不同,她家不需要小票。下单时,奶奶直接冲厨房喊道:“两碗烧肉,一碗牛腩,一碗没蒜,多豆子。干捞。”很多人一直好奇奶奶的记忆力和吃了这么多,奶奶不仅记忆力惊人,而且算术也非常好下单后的好价钱。我真的不得不佩服它!

很多人喜欢她的牛腩面。它们与榆林式牛腩面不同。她的秘制牛腩面酱更甜,但恰到好处,吃起来特别好吃。牛腩口感柔软细腻,很多顾客每次都会加双份。汤也是她家的招牌。牛骨汤底和秘制酱料,使汤汁清澈、甘甜、爽口。返回搜狐查看更多

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