南宁万象城喝茶的地方吗?人生一串中的烧烤店介绍

南宁小编辑3个月前南宁夜生活54

当夜空繁星点点,这里是最有味道的世界。大街小巷到处都是各种烧烤风味。就算不吃,也总会沾染上这么一点点味道。烧烤现在已经远离人们的生活。好吃的没开。

最近一部国产纪录片《一串串的生活》,让人们了解了烧烤的魅力。它令人垂涎欲滴。想要减肥的心情很难控制。那么,这部纪录片中出现了哪些烧烤店呢?我们一起看!

人生一串中的烧烤店介绍

1、凉山猪肉

开头介绍的是四川烤肉。西昌小弟的凉山猪肉是用长竹串和大火盆烤的。脂肪粘稠而不油腻。

猪是海拔2000多米的高山猪,连带骨都剁成大块,各种调料搅拌可口,外型上乘,品质上乘!

火盆每晚 6 点开门迎接客人。每张桌子都摆满了烤成金黄色的小猪肉。表皮烧焦,香气扑鼻。

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2、昭通牛肉串

翻过大凉山,来到云南昭通。这里的昭通牛肉串也有自己的传说。五十串,一百串,昭通烧烤,你必须点这个才能尝尝!

小串串在秘制红烧汤中腌制后,在猛火上烤,瞬间锁住味道。烤到六七成熟,撒上干辣椒提味。

成品牛肉串肉嫩香辣,带着一丝红烧的回味,让人欲罢不能。

3、新疆红柳烤全羊

新疆洛浦人制作的红柳烧烤,是烤串领域的天然烤串。红柳枝是刚从树上摘下来的,有一种植物的香味。

威力罗布羊肉是最好的肉串,不需要复杂的程序,一把粗盐就可以烤出大大的甜串。

玉里县的烤全羊是在馕的坑里烤,那里有火,然后喷上盐水。此法受热均匀,外焦内嫩,一口酥脆回味无穷。

烤羊肉是挂在露天的,路人一般很难握住。

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4、湛江官渡生蚝

在广东湛江,不烤牡蛎的夜晚是不完美的。

最常规的做法是加入蒜末,激活生蚝的鲜味。两者相得益彰,传遍全国,进入了全国人民的美食清单。

不过,在湛江,当地人也喜欢另一种原味的吃法——不开盖,不加调味,直接烤着吃,这才是最好吃的味道。

一盘酱油加少许芥末,捞起一只生蚝,轻轻一蘸,一口Q弹顺滑,尝了就知道什么是“爽”了!

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5、东北烤蚕蛹

东北人将蚕蛹串在竹签上,用文火煨,吃到外皮酥脆,酱汁中迸发出来的蛋白质。

躲过劫难的蚕宝宝,长大成人后,变成了飞蛾扑火,但在烤肉摊前依然难以飞翔。

烤蛾比烤蚕蛹更猛烈。拉出翅膀,在火下使外皮酥脆,然后轻轻揉捏里面,形成外脆内嫩。

老板热情地问摄影师要不要两根线?相机因恐惧和决心而颤抖~

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6、百色烤猪眼

如果你觉得烤蚕蛹不算什么,那就来挑战一下广西百色人最爱的烤猪眼吧。听这个名字会填满惊悚片的脑海。

弄个肥猪眼,别急着吃,看十分钟再吃。温度刚刚好。

整个放进嘴里,一口咬下去,黑色的眼药膏喷进嘴里,又紧张又刺激。

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7、重庆烤脑花

深夜重庆,寻找食物的行人是“饕餮僵尸”

淋上辣油和辣椒,烤约 15 分钟。香气浓郁,辛辣。

广州还有烤蚕、烤羊肉丸、烤猪鞭、活烤海鲜……因为镜头太难受,火锅就不讨论了~

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8、锦州烤豆腐卷

如果说肉是烧烤的毒药,那么素菜就是烧烤的解药。肉与菜的搭配才是最美的味道。

豆腐干卷用东北大葱卷起,用大火烤至表皮金黄油腻。这就是最经典的锦州烤干豆腐卷!

入口柔软有嚼劲,大葱在高温的作用下柔软香甜,入口即化。

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9、长沙烤韭菜

《一串人生》文案很调皮!地址之所以保密,是因为怕城管?哈哈哈哈

长沙露天烧烤摊上的韭菜,辣辣交替,烤得软嫩多汁,需要极大的耐心。

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10、长春烤土豆

半人高的炭罐,在师傅精湛的铁钩下,每天烤1600串土豆。

剥掉外皮,里面是黄色的土豆泥,配上秘制辣酱,香味扑鼻,是长春男生追女生的神器。

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11、宜昌烤茄子

晚上七点,茄子、鸡蛋和蒜泥开始互相接触。鸡蛋应该铺在整个茄子上,使蛋液融入整个蛋丝中。

秘制大蒜、水煮蛋、本地茄子在烟花中融化,美在冒泡,换来幸福和口中的眩晕。

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12、参观猪鼻筋

猪头的黑桃肉里有两个鼻梁。很多人都没见过,更别说吃过了。但在巡演中,却是上品的牙祭。

用大火烤出香味,然后用小火慢慢烤。撒上辣椒和孜然以增加香味。当薄薄的一层明胶烤好后,火候就刚刚好。

牙齿柔软、松脆、层次丰富。

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13、烟台海肠

海肠之于烟台,犹如牡蛎之于湛江。这里没有海肠让人失望,他们对海肠的偏爱也别具一格。

会吃的人会拿起串串倒过来吃,伴着一口哈尔滨啤酒,吹着海风。这是烟台独有的美食。

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14、岳阳烤牛油

在湖南岳阳,第一批国企工人收入高,口味自然挑剔。只有这一口烤黄油征服了他们。

咬一口黄油,油脂、牛奶和香料的味道混合在一起,湖南的辛辣味道与口中的油脂香气碰撞,清爽的感觉令人惊叹。

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光是看着这些烤肉,是不是觉得饿了,流口水了?反正小编介绍的时候忘记减肥了,所以大家旅游的时候也一定要注意好吃的烧烤店哦!

标签: 南宁旅游

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