南宁商务娱乐会所?广西南宁百年水街:老记忆传递“新味道”

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中新网南宁1月27日电题:广西南宁百年水街:旧记忆传递“新味道”

中新社记者冯树民

从越南到中国广西南宁,生活多年的阿杜一家三口一大早就去了南宁“老水街·新印象”美食城自己租的店,忙忙碌碌制作越南春卷、制作帝王卷和腌制鸡肉。爪,为最近收到的大量东盟小吃订单加班。

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“传统的春节到了,店里的订单增加了。” 阿杜的妻子一边煎春卷,一边用中文说道。她和丈夫经营的“越来越漂亮”的东盟式餐厅每天都在销售。成千上万的春卷。贴在店铺玻璃橱窗上的“团购外卖”二维码广告非常抢眼。一旁的老公连忙展开米皮,刷上油,铺上馅,包在案前。不一会儿,半成品的越南春卷出现在眼前。

今年计划留在中国过春节的阿杜一家,几年前在“老水街·新印象”美食城租了一家店,主要卖越南和印尼小吃,卖越南调味品。这座位于南宁老城核心区的美食城,是南宁老城水街区昔日繁华商圈的旧城改造项目之一。作为南宁市的历史文化街区,水街片区保存了新会书院、梁湖会馆、粤东会馆等历史建筑,不仅见证了百年历史,更承载着老南宁的浓浓味道。记忆。

十堰五堰街有那些美食_2014莆田月塘街小塘市场后门晚上打架事件_南宁市场美食街

农历鼎佑公鸡新春前夕,拥有众多“老字号”的“老水街·新印象”美食小镇,经常挤满前来寻购年货的人. “九记”年糕、粽子开怀大笑、“日照红”各式甜点、街边的糖米花、花生糖、芝麻糖等传统手工美食……老味儿过年南宁的记忆正在逐渐发生变化。水街依旧韵味十足,美食城里新出现的越南、印尼小吃,以及日式寿司、刺身等异域风味,越来越为人所熟知。

“我家特别爱吃三文鱼。南宁这几天气候温暖,我决定在年夜饭菜单上加一条三文鱼刺身。” 一位前来采摘三文鱼和北极贝刺身的市民表示,他和家人还打算去美食城二楼。一家“跨境购物”体验中心做了一些采购,准备了一些“洋货”。

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随着中国—东盟自贸区的建成,毗邻东盟的广西成为中国—东盟交流合作的前沿阵地。近年来,来自东盟和世界其他国家的水果、美食和异国文化不断出现在广西街头,与当地文化相交融,演绎出新的风格。

根据南宁市三街二巷历史文化街区改造规划,集中了南宁市文化的水街片区旧城改造,将在保留原有商业业态和历史文化建筑的同时,适当增加一般餐饮业、休闲文化娱乐业。创造一个结合传统与现代的新街区。(超过)

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