南宁西乡塘区大学生服务?春节临近南宁市民采购年货忙 干货海鲜受热捧

南宁小编辑3周前南宁夜生活24

超市里的腊味

完整的柜子,里面有鸡、鸭和鹅

新鲜猪肉供应充足

干货品种丰富

距离除夕还有 10 天。这一天不仅意味着家庭团聚,也意味着丰富的饮食文化。对于年夜饭,广西人的餐桌上总是少不了鸡、鸭、鱼等硬菜。一家人围桌而坐,品尝香喷喷的美味佳肴,聊着功课…… 近日,记者走访了南宁各大超市和年货市场。调查发现,在市民购买的年货中,干货和海鲜最受欢迎。不少超市也推出年夜饭套餐,节前年货市场火爆。

春节将至,各大超市过年卖得好

红色的年货装饰、琳琅满目的干货、市民购物车里满满的年货……近日,记者走进沃尔玛超市杭阳店,感受到浓浓的年货气息。记者了解到,沃尔玛已在全国所有门店推出“2020“老鼠你最繁华”新年一条街,南宁6家门店同步推出。刚过元旦假期,沃尔玛迎来了2020年新年的第一个全渠道销售高峰。

今年,沃尔玛不仅推出了帝王蟹、大黑虎虾、冻鲍鱼等六道菜系列的冷冻海鲜春节系列,还推出了各种中高端产品等预售活动。海鲜大礼包。此外,日本鳕鱼和大虾、扇贝和鳕鱼、冷冻南美白对虾和牛羊肉片等火锅产品已成为除夕晚宴的热门选择。

在会展中心举办的2020广西年货节和第八届南宁年货交易会也是热闹的购物场景。过年采购的市民雷先生说,每年过年,干货必不可少。“香菇、黑木耳、腐竹一定要备好,过年做汤炒菜用。” 一位干货摊主告诉记者,每年春节前十天,干货的销售就开始火爆。从上周末开始,越来越多的顾客购买了干香菇、木耳和干辣椒。

超市货源充足,专区供市民选择

广西华润万家超市东阁店副总经理钟建明告诉记者,从去年12月开始,超市就开始上架年货,根据口味准备了10多款大锅菜。南宁人,包括排骨和鸡肉。鸭肉、鱼肉、田螺、鸭脚等,以及市民带回家加热后可直接食用的半成品肉。

采访中,某超市负责人表示,消费者对食品安全的关注度越来越高,“吃得安心、吃得方便”已成为忙碌的中国家庭过年吃的要求。 . 在沃尔玛超市,市民可以买到大规格的金鲳鱼、黄花鱼和大菱鲆等冰鲜鲜鱼。他们可以用手机扫描鱼,进行可追溯的系统管理。

查询每条鱼的身份码,吃的更放心。

对于春节期间猪肉消费需求旺盛和猪肉食品安全问题,沃尔玛相关负责人表示,已做好充足准备,确保货源稳定供应,同时采取多项有效措施确保猪肉的新鲜度和安全性。除了与国内领先的猪肉企业达成战略合作伙伴关系,保障新鲜猪肉的安全供应,不断提高进口猪肉比重,推出优质禽、羊肉、牛肉新产品,满足多样化的肉类消费需求。春节期间。

预订年夜饭,为市民送餐

在很多人的记忆中,除夕一到,一大早,家里的长辈就开始准备丰盛的年夜饭。如今,很多家庭选择外出享用年夜饭,或者送餐上门,为家人团聚留出更多时间。市民胡先生家是一个大家庭。他说,往年年夜饭要在家准备10多道菜,很累。近年来,他的家人在餐厅预订了除夕晚餐。各大超市在为顾客提供丰富的年货的同时,也推出了各式年夜饭套餐,以吸引消费者进行预订。

记者从宁家鲜生获悉,该公司自上月起已在3家门店开展年夜饭预订活动,根据用餐人数和菜品分为四个价格区间。以适合6至8人的套餐为例。有八菜一汤,还有点心拼盘、水果拼盘和米饭。除了白切鸡、芋头红烧肉等硬菜,还有波士顿龙虾、清蒸石斑鱼、水煮大虾、蒜蓉蒸扇贝等海鲜。

“市民订餐,过年三十就去店里吃饭,省了张洛的辛苦。” 据宁家鲜生相关负责人介绍,各家门店都接到了大量的预订。针对想在家吃饭的市民需求,宁家鲜生还推出了网上预约,由店家送货上门。想要自己做年夜饭的市民,还可以购买海鲜礼盒,带回家食材自己做饭。

为方便市民购买年货,多家超市纷纷开展线上预订、线下外送活动。记者从华润万家获悉,市民可在多个外卖平台APP上订购大锅菜、生鲜等,无需背着大包食材搬回家。

■链接

广西人年夜饭必尝的菜肴

白切鸡

“没有鸡就没有盛宴。” 中国人喜欢在除夕晚餐的菜肴上祈求吉祥。记者随机采访的10多名市民表示,鸡鸭鱼是广西人餐桌上的“硬菜”,其中白切鸡是当之无愧的硬菜。鸡有吉祥之意。白切鸡,皮滑,姜葱,酱油,味道非常鲜美。

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扣肉

猪肉也是广西人年夜饭必不可少的一道菜,一般做成梅菜肉、芋头肉。芋头肉选用广西特产荔浦芋头,肥瘦五花肉。它色泽金黄,香气扑鼻,让人食欲大开。大年夜饭桌上的这道菜,也意味着来年兴旺发达。

海鲜

餐桌上的鱼意味着一年多。糖醋鱼代表甜味,蒸鱼代表繁荣。此外,广西是沿海地区,吃海鲜也寓意广阔的胸怀和美好的未来。家住防城港的游先生说,水煮大虾、清蒸海鱼、粉丝干贝、凉拌海蜇都是他家过年的“保留菜”。

腊梅

俗话说“有腊味,有过年味”。在广西,腊肉、腊肠、腊鸭都是地方特产。冬天的阳光下,它们晶莹剔透,显得格外诱人、喜庆。尤其是五洲腊肠,蒸、炒、炒,味道香甜不腻。

粽子

民间有句俗语:“神仙闻粽子香必跳墙”。广西人过年爱吃粽子、横县大粽、都安黑粽、栗肉粽、凉皮粽;蒸、炸、炸等,馅料很多。去年,南宁姐姐谭女士带着丈夫去山东过年。她最怀念的是第一次离家时家乡的大肉饺子。柴火煮的粽子带走了烟味,粽子的香味充满了整个房间。尝一口热气腾腾的鲜肉饺子,五花肉肥而不腻,糯米软糯可口。(记者廖欣、实习生尹淑玉/文字记者赖有光/图)

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