求南宁茶友交流群?南宁啤酒销售“潜规则”引发暗战 涉嫌商业贿赂

南宁小编辑1个月前南宁桑拿115

广西新闻网记者 唐建富 实习生 杨荣辉 谢彦文 黄静

入夏以来,南宁气温相对较高,啤酒成为不少市民用餐、聚会时不可缺少的饮品。在南宁啤酒市场,各品牌展开了激烈的竞争,各种销售“潜规则”出现。近日,记者对此进行了走访。

“包机”抢占夜市

7月4日晚,记者走访了南宁市火炬路附近的多家餐厅和小吃摊。经过粗略的统计,我们发现这里“预留”的现象非常普遍。70%的大排档只卖一种品牌的啤酒。招牌也是某品牌啤酒赞助的,看上去“统一”。

某知名品牌烧烤店,全场仅售卖一个品牌啤酒,酒水服务员统一身着品牌广告衫迎接顾客。当记者说要喝别的牌子的啤酒时,服务员摊手说这里只卖一个牌子的啤酒。记者问:“为什么没有其他品牌的啤酒?” 一位工头解释说,与一家啤酒公司达成协议,只销售该品牌的啤酒,不销售其他品牌的啤酒。同样,南宁五里亭附近的许多小吃摊根本没有店名,而是以啤酒品牌命名。记者一问,原来店里只卖一个牌子的啤酒。

业内人士刘先生表示,服务员向顾客强烈推荐某品牌啤酒,是因为该店与啤酒经销商达成“买断”协议并收取相关费用,垄断了该店的啤酒销售。南宁共和路从事白酒批发的商人黄诚说,这条潜规则由来已久。以前有外地啤酒品牌进驻南宁市场,找了好几个夜市大排档做促销,每人放10箱试卖,一个月都卖不出去一瓶. 后来才知道,某本土品牌啤酒与大排档签订了“买断销售”协议,协议外不得销售任何品牌的啤酒。很快,那个洋品牌也开始实施“

在南宁市中山路从事啤酒销售多年的小李表示,目前啤酒消费分为现饮市场和非现饮市场。啤酒品牌的激烈竞争主要集中在餐饮终端,如酒店、夜总会等场所。主要酒店和连锁店的大排档比较常见。

在南湖附近的一家酒吧,记者看到,啤酒柜里有各种啤酒,但业务员推销的啤酒品牌只有“百×”。“我们是来开100×啤酒专场的,晚上,只要他们品牌的推销员来了,就不能派推销员去卖其他品牌的啤酒。” 酒吧的服务员说。

餐厅内的葡萄酒销售

细心的消费者发现,很多餐厅和大排档的广告牌上都挂满了几大啤酒品牌的广告,门口经常挂着“喝啤酒10送2”、“喝啤酒赢七日游”海南”等。横幅。可以看出,南宁市的很多餐厅、酒吧、餐厅都与各个啤酒品牌形成了密切的合作关系。

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7月6日,在南宁市东阁路的一家中档餐厅,服务员问记者要不要点啤酒。记者点了一个牌子的啤酒,对方却强烈推荐她卖的某个牌子的啤酒,并说记者点的那种啤酒不好。

记者以喝不习惯为由,坚持喝自家品牌的啤酒。但服务员仍然没有放弃。她说:“好吧,如果你买6瓶,我可以给你一瓶和一个小礼物。” 最后,记者和朋友要了一杯这个牌子的啤酒,服务员满意地离开了。. 店里没有其他啤酒吗?带着疑惑,记者绕着酒桌走了一圈,发现至少有5个品牌的啤酒。记者查询了解到,在该店还未开张时,一位啤酒销售员找到我们,与我们签订了一份合同:免费为该店使用一台冰柜,何时卖出100台该品牌的啤酒,冰柜是免费交付。另外,每个瓶盖可退0.2元,免费卖10盒。

南宁东阁路一位酒商告诉记者,他去年代理的一个啤酒品牌要在该酒店销售。虽然没有提到“入场费”,但酒店分摊了“入场费”,整体实现了。. 啤酒品牌年“入场费”4万元,每瓶啤酒0.15元,对方要求该品牌啤酒批发价下调0.15元。在广西大学附近从事餐饮业的陈先生表示,在其门店“预订”的啤酒生产商一般不会直接向他们支付所谓的入场费,而是将现金兑换成啤酒。如果卖的啤酒高,厂家会给你更多,反之亦然,比如买10送31、买20送3等等。这样做,制造商不仅在虚拟上推销自己的啤酒,而且在一定程度上降低了“奖励”成本。至于厂家愿意帮店家做招牌,是啤酒厂家的一个很聪明的把戏。在这些有实力的啤酒厂商眼里,一两千块钱做一个招牌的成本根本不值一提,但获得的广告效果却非常好。. 在南宁农园路一带,一些啤酒促销员直接与店主商量入店事宜。一旦和店主达成协议,以后不管是谁租的店,都会卖这个牌子的啤酒。至于厂家愿意帮店家做招牌,是啤酒厂家的一个很聪明的把戏。在这些有实力的啤酒厂商眼里,一两千块钱做一个招牌的成本根本不值一提,但获得的广告效果却非常好。. 在南宁农园路一带,一些啤酒促销员直接与店主商量入店事宜。一旦和店主达成协议,以后不管是谁租的店,都会卖这个牌子的啤酒。至于厂家愿意帮店家做招牌,是啤酒厂家的一个很聪明的把戏。在这些有实力的啤酒厂商眼里,一两千块钱做一个招牌的成本根本不值一提,但获得的广告效果却非常好。. 在南宁农园路一带,一些啤酒促销员直接与店主商量入店事宜。一旦和店主达成协议,以后不管是谁租的店,都会卖这个牌子的啤酒。在南宁农园路一带,一些啤酒促销员直接与店主商量入店事宜。一旦和店主达成协议,以后不管是谁租的店,都会卖这个牌子的啤酒。在南宁农园路一带,一些啤酒促销员直接与店主商量入店事宜。一旦和店主达成协议,以后不管是谁租的店,都会卖这个牌子的啤酒。

“潜规则”五花八门

记者通过各种渠道了解到,南宁各大餐饮娱乐场所与各大啤酒厂商私下签约的情况并不少见。啤酒制造商必须向他们签约的餐厅和酒店支付一定的“预订费”。“入园费”一般分为现金支付和产品支付两种方式。产品付款是指制造商以低于市场价格的价格向餐馆和酒店出售啤酒。

据南宁市业内人士宋女士介绍,啤酒进店一般有两种方式,一种是专卖,一种是促销。垄断是业内常说的“私人场地”,酿酒商每个月都会给业主一笔可观的特别费用。如果进店促销,可以在店内购买其他品牌的啤酒,但只允许该品牌啤酒的销售员进店销售,最后按销售数量计算提成。由于其排他性,做特价的成本通常比做促销高得多。比如南宁东东一个不错的KTV夜场,如果要在那里做一年的促销,底价就高达30万元。如果你想做一场特别的表演,成本更高。至于是做特价还是促销,酿酒商会根据之前在店内的销量、人气等因素来决定。

据业内人士介绍,保留费用分为“买断销售权”、“买断推广权”和“买断购买权”三种。“买断销售权”是指酒店在一定时期内只能销售某种饮料。起价从几万元到以上不等。他们大多采取这种形式的迪斯科酒吧和KTV,因为饮料的消费时间非常集中,主要是从晚上10点到凌晨。“买断推广权”是指在一定时期内,推广人员只能推广某种产品,其他产品的推广者不能进入市场。不久前,记者在南湖的一家酒吧看到了这种情况。当晚九点以后,某品牌的啤酒促销员出现并实施了“有礼买酒”的打赏活动,其他品牌的促销员纷纷退休。最后一种是“买断权”,即餐厅所有啤酒均由酒类商家提供,成本要求最高。

有消费者发现,啤酒促销员一拿来一瓶啤酒,就迫不及待地一个一个打开,然后迅速将啤酒瓶盖拿走。一位啤酒供应商透露,在一些尚未实现“私人市场”的地方,为了增加自有品牌的销量,他们暗中吸引服务员向消费者推荐自有品牌的啤酒,并且会给服务员一定的“上限回归”。收费”。

南宁市明秀路大排档的服务员阿红说,他们可以领取一个瓶盖,从供应商那里获得约0.2元的报酬。另一位服务员阿芳说,她的月薪是800元,但通过回收瓶盖,她每个月可以赚200元。阿芳道:“反正随便推荐一下,就能赚外快,何乐而不为呢?”

标签: 酒水大排档

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