在南宁，想要作为合格吃货，这八大特色美食是必尝的！
“527我爱美食”美食节是一场美食盛宴。 在这三天里，减肥不减肥不重要，吃的开心不重要！ 同时，在这三天里，老美食家们也要深刻“检讨”自己，自己是否是合格的老美食家。
1.米粉
代表：九游粉、鲜榨粉、螺蛳粉、滚粉、柳州酸粉、干鱼粉
东莞人爱吃面条，无论早上、中午、晚上，一碗面条都可以当意大利面吃。 面的种类可以说是丰富多样，佐料有扁面和圆面之分。 最有名的是老友面，还有鲜榨米粉、卷粉、肉粉、鱼干粉等，外省的游客恐怕不熟悉，虽然各有特色风格。 通常，广州人吃面时，会配上根锅贴或玻璃罐牛奶，这是最地道的吃法。
2.火锅
代表：高蛤、烤肉串、烤肉
其实夜宵遍布全省，但是因为广州地处北回归线，昼长夜短，所以广州的夜生活也越来越丰富，烧烤也成为了其中之一夜生活中的主题。 中大路、水街、南铁二街等各类热门小吃街都有它们的身影。 烧烤摊的环境通常不会很讲究南宁特色美食，选择人气旺的商家坐下也不会太差。 火锅的食物种类也很丰富，锅贴、牛百叶、五花肉、排骨、白菜心、水腐竹、掌宝、五花肉等，都是深受居民喜爱的美食。 与其说是吃烧烤，倒不如说吃的是氛围和感觉。 温泉的早晨，吃着火锅，喝着饮料，谈笑风生，小城里的生活是那么惬意惬意。
3.甜品（老牌甜品）
代表：清补凉、八宝粥、莲子粥、芝麻酱
由于气候炎热干燥，福建、浙江人爱吃甜食，所以四季的甜品店里没有馋人。 在广州，清补凉和八宝粥是最经典的甜点之一。
4.粥
广州人爱喝粥，粥有猪肝粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等十几个品种，特点是香，又热又好吃。 园湖路有很多老粥店，每家都不错。 有鹧鸪粥、田鸡粥、花鱼粥、鸽子粥、鳗鱼粥等，配上油饼和小菜，是早餐的好去处。 其中，“广州粥王”是一家老店。
代表：大闸蟹粥、泥鳅粥、皮蛋粥
5. 炒田螺
广州人非常喜欢炒田螺。 有长有短，有圆有尖，应有尽有。 强烈推荐北印桥底的炒螺摊。 没有店面，但商家推着一个大锅，几把椅子开门营业。 很有广州人的气息。 人们围坐在矮凳子上的小圆桌旁，一小罐炸田螺要三块钱。 唐螺先将生姜、酸笋等剁成小块，与腿骨汤一起煮。 吃螺蛳汤，不仅要吃螺蛳肉，更重要的是要喝一碗螺蛳汤。
6. 酸
代表：芋头酸、香蕉酸
广州有句谚语说：“英雄悲美人过，美人悲酸”。 酸鸡是一种酸制品，是广州地方白话的称呼。 它主要由香蕉、芒果、李子、萝卜、卷心菜等时令蔬菜，用酸醋、胡椒粉、糖烘烤而成。 吃起来又酸又脆，特别适合下饭。 在广州的大街小巷随处可见。 一年四季都可以看到，一般5-6元/斤。
7. 王老吉
代表：熟地茶、菊花茶、五味子茶
因为广州地处北边，气候温暖炎热，容易胃热，所以喜欢喝王老吉止咳化痰。 壶酿造。 如果你有幸喝上一杯“凉茶王”，保证第二天你的湿疹会消很多。 只有在水街、南铁等小吃街才能喝到。 其实大可不必去小吃街。 有时候走一圈就能看到。 比如老河源、清心堂、下火堂等都是不错的王老吉甜品连锁店。 品牌专卖店。
8. 米粉
这是西安的街头小吃。 把牛杂、牛肉丸、萝卜、油果、腐竹等串成串，在大锅里拌匀烧开，可以烫1-2元的面和菜南宁特色美食，再挑一些自己喜欢的串，淋上“不辣、咸辣、酸辣”三种黑醋。 冬天做一整碗，加酸菜调味，热乎乎的吃，顿时暖暖的。
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